Pemberdayaan ibu balita melalui peningkatan pengetahuan tentang pemberian makanan balita di Posyandu Dusun Turgo

Authors

  • Rr Dewi Ngaisyah Universitas Respati Yogyakarta
  • Vio Nita Universitas Respati Yogyakarta
  • Maria Aquinata Nusa Universitas Respati Yogyakarta
  • Nevlin Ngura Lere Universitas Respati Yogyakarta
  • Marlin Kara Universitas Respati Yogyakarta
  • Amelia Universitas Respati Yogyakarta

Keywords:

Gizi kurang, pengetahuan, makan, balita

Abstract

Malnutrition in children under five can affect children's intelligence, decrease children's productivity and low cognitive abilities. The cases of malnutrition is a problem that needs attention, especially in Dusun Turgo which has a prevalence of cases in terms of malnutrition in toddlers. Therefore, it’s necessary to conduct counseling about the fulfillment of nutrition in infants and toddlers, especially the provision of MP-ASI/PMT which is expected to increase mother's knowledge in efforts to prevent and control malnutrition in toddlers This activity aims to increase the knowledge of the target group in provision of ASI exlusive and MP-ASI. The activity was carried out in Turgo on October 10, 2022 with the stages of observation and community dedication. The community dedication was carried out using lecture and demonstration methods of making snakefruit (salak) pudding (PMT). The media used are leaflets and powerpoint, and the instruments used are pretest and posttest form (kuisioner) which were later analyzed by paired T-test. The results showed that there was a difference in the mean value of the pretest (7.5) and posttest (8.2) of 0.7. The results of the T-test showed a correlation between 2 variables, but unshowed a significant difference to the treatment given (sig> 0.05). This shows that there is an increase of the mothers toddler's knowledge on 100 HPK and the importance of fulfilling toddler nutrition, although it's not optimal/significant. In addition, participants also gained new knowledge about the utilization of local potential, that is snakefruit as a PMT (snakefruit pudding). The activity was successfully implemented, where this activity is expected to be a suggestion for the Puskesmas in terms of providing similar counseling to mother’s toodler for implement balanced consumption which aims to optimize nutritional adequacy and support the growth and development of toddlers so that they can avoid malnutrition problems.

References

Almatsier, Sunita. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama, 2011.

Anggorowati and Nuzulia, F. Hubungan antara Dukungan Keluarga dengan Pemberian ASI Eksklusif pada Bayi di Desa Bebengan Kecamatan Boja Kabupaten Kendal. Jurnal Keperawatan Maternitas. 2013; 1 (1): 1-8.

Azha Hafidzha Husen, Shebrina Fathea Angelia, Jesica Angel Putri, Maria Naomi Panjaitan, Achmad Fachrizal Shofir, Tresna Maulana Fahrudin. Efektivitas Sosialisasi dan Pemberian PMT Sebagai Upaya Perbaikan Gizi Guna Menurunkan Angka Risiko Stunting Pada Anakdi Desa Kembangsri. KARYA UNGGUL : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat; 2022: 1 (2).

Azrul Azwar. Kecenderungan Masalah Gizi dan Tantangan di Masa Datang. Diakses melalui Website Academia.

B. Puspitasari, dan M. Kartikasari. Hubungan pengetahuan ibu tentang gizi balita dengan status gizi balita umur 1-3 tahun (di Posyandu Jaan Desa Jaan Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk). Jurnal Kebidanan. 2019; 5 (2): 53-59.

Citra Hadiah Ning Alsi. Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Balita. Diakses melalui website Fakultas Keperawatan Universitas Airlangga: https://ners.unair.ac.id/site/index.php/news-fkp-unair/30-lihat/2494-pemberian-makanan-tambahan-pmt-balita. 2022.

Daniel Robert and Inggit Posangi. Penyuluhan makanan seimbang terhadap asupan zat gizi, status gizi dan prestasi belajar siswa sekolah menengah kejuruan negeri sangkub Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. GIZIDO. 2013; 5 (2): 108-116.

Depkes RI dalam Website Staffnew.uny. Diversifikasi Produk Olahan Salak 2011. Diakses pada November 2022 melalui situs: http://staffnew.uny.ac.id/upload/132231727/pengabdian/diversifikasi-produk-olahan-salak-2011.pdf.

Hanisa Aulina Zalfani, dkk. Peningkatan pengetahuan ibu balita melalui penyuluhan gizi dan kesehatan di Posyandu Delima Singopuran Kartasura untuk Pencegahan Gizi Kurang dan Stunting. National Conference on Health Science. 2022.

Indriyani D. dan Azza, A. Survey perilaku konsumsi nutrisi pada ibu menyusui dan ASI Ekslusif di Kabupaten Jember. 2017.

Kemenkes RI. Hasil Utama Riset Kesehatan Dasar. 2018. Dapat diakses dalam: www. depkes.go.id/resources/download/info-terkini/ hasil-riskesdas-2018.pdf.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI). Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta. 2014.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI). Status Gizi Pengaruhi Kualitas Bangsa. 2015. Dapat diakses melalui situs https://www.kemkes.go.id/article/print/15021300004/status-gizi-pengaruhi-kualitas-bangsa.html.

Kisman, Timbul Supodo, Sanihu Munir, La Banudi. Pengaruh pemberian metode penyuluhan terhadap pengetahuan ibu balita tentang stunting. Media Gizi Pangan. 2020; 27 (1).

Leily Amalia Furkon. Modul 1: Mengenal Zat Gizi. Diakses pada November 2022 melalui situs: https://pustaka.ut.ac.id/lib/wp-content/uploads/pdfmk/PEBI4428-M1.pdf.

Millennium Challenge Account Indonesia. Stunting dan masa depan Indonesia. Jakarta: MCA Indonesia. 2017.

Muhammad Akmal Hakim Bin Abdul Mutalib. Pemberian MP-ASI dan status gizi bayi usia 6-24 bulan berdasarkan indeks BB/U di desa dan kecamaran Kubu tahun 2014. Jurusan Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran Universitas Udayana.

Muliyo. Evaluasi pemberian makanan tambahan (PMT) balita pada usia 6-59 bulan dan status gizi di Puskesmas Paciran Kecamatan Paciran Kabupaten Lamongan. [Tesis]. Poltekkes Kemenkes Surabaya. 2019.

Nurleli dan Suci Amaliah Jumade. Puding daun kelor camilan sehat pendamping ASI di Desa Kayuloe Timur Kecamatan Turatea Kabupaten Jeneponto. Jurnal Gerakan Aksi Sehat. 2021; 2 (1).

Risna Cacong, Lestari Lorna Lolo, dan Indah Mustika Sari. Peningkatan pengetahuan ibu tentang status gizi balita melalui edukasi media leaflet. Jurnal Fenomena Kesehatan. 2021; 4 (1): 457-462.

Roesli, Utami. Panduan praktis menyusui, sentra laktasi Indonesia. 2015.

Sartika D, Siagian, Herlina S. Analisis Hubungan Pemberian Asi Eksklusif Dan Pendidikan Ibu Terhadap Perkembangan Bayi Di Kota Pekanbaru. 2018.

Sugiarti, Halimah Husain, dan Maryono. PKM kelompok petani salak melalui diversifikasi produk olahan di Kecamatan Patampanua Kabupaten Pinrang. Prosiding Seminar Nasional LPPM Universitas Negeri Makassar.

Sugiyono. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: CV Alfabeta. 2017.

Syifa Rochmah, Ahmad Yani, dan Aminarista. 2018. Kadar protein dan daya terima silky pudding yang disubstitusi susu kambing dan susu skim sebagai alternatif makanan tambahan balita stunting. Jurnal of Holistic and Health Sciences. 2018; 2 (2).

Tri Hardjana, Kartika Ratna Pertiwi, dan Tutik Rahayu. Potensi buah salak (Salacca edulis, R.) sebagai suplemen hipolipidemik ditinjau dari gambaran histopatologi jantung dan hepar mencit yang diberi diet rendah lemak. Jurnal Sains Dasar. 2016; 5 (2): 94-106.

UNICEF. Improving Child Nutrition: The achievable imperative for global. 2013.

Waryana. Gizi Reproduksi. Yogyakarta: Pustaka Rihama, 2010.

Y. E Fajriani Aritonang, dan Z Nasution. Hubungan pengetahuan, sikap, dan tindakan gizi seimbang keluarga dengan status gizi anak balita usia 2-5 tahun. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat. 2020; 9 (1): 1-11.

Zella Novi Rahmaningrum. Hubungan Antara Status Gizi (Stunting dan Tidak Stunting) dengan Kemampuan Kognitif Remaja di Sukoharjo, Jawa Tengah. [Skripsi]. Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2017.

Downloads

Published

2022-11-28

Issue

Section

Volume 1 Nomor 1 Tahun 2022